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Parmigiano Reggiano DOP 30 mois d'affinage - Râpé - Barquette 150g

4.94 €

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Parmigiano Reggiano DOP 30 mois d'affinage - Râpé - Barquette 150g - Le fameux Parmesan si cher aux amateurs de cuisine italienne disponible fraîchement râpé en barquette de 150g !

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Parmigiano Reggiano DOP 30 mois d'affinage - Râpé - Barquette 150g
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Parmigiano Reggiano DOP 30 mois d'affinage - Râpé - Barquette 150g
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Parmigiano Reggiano DOP 30 mois d'affinage - Râpé - Barquette 150g 4,94€ soit 32,90€/kg

 

Origine

 

Produit dans une zone limitée aux provinces de Parme, dans la région Emilie-Romagne.

 

Type de pâte 

 

Pâte pressée cuite au lait de vache.

 

Affinage

 

30 mois.

 

Matière grasse

 

Environ 30%.

 

Conseils

 

Le classique permesan affiné 30 mois, véritable base de la cuisine italienne, saura parfaitement relever les plats de pâtes, tout comme le carpaccio ou encore les légumes. Il fera également une excellente base pour le pesto vert et donnera toute son onctuosité à un bon risotto. Roi de l'apéritif et du plateau de fromages, il s'accorde très bien à la charcuterie et peut se déguster accompagné d'un verre de vin d'Asti, de Lambrusco ou de Chianti.

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Parmigiano Reggiano DOP 30 mois d'affinage - Râpé - Barquette 150g
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