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Scamorza Blanche +/- 250g la pièce

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Scamorza Blanche - +/- 250g la pièce - Fromage de table doux à pâte filée au bon goût de lait de vache, à déguster tel quel ou associé à de la charcuterie (bresaola, jambon cru, mortadelle).

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Scamorza Blanche +/- 250g la pièce
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Scamorza Blanche - +/- 250g la pièce
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Scamorza Blanche +/- 250g la pièce

 

Origine

 

Pouilles.

 

Type de pâte

 

Pâte filée, molle au lait de vache pasteurisé.

 

Affinage

 

Minimum 7 jours.

 

Matière grasse

 

25% sur produit fini.

 

Conseils

 

La Scamorza Blanche 330g est un produit reconnaissable à sa forme particulière de petit baluchon. Son goût doux et laiteux lui permet de se marier avec beaucoup de préparations comme les gratins de pâtes ou le risotto. Idéale pour la focaccia ! Sa douceur requiert un vin tel que le Lambrusco ou le Montepulciano.

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Scamorza Blanche - +/- 250g la pièce
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