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Brie de Meaux farci aux Truffes Italiennes
Origine
Fromage : France, truffes : Italie.
Type de pâte
Pâte molle au lait cru de vache.
Affinage
Environ 2 mois.
Matière grasse
Environ 28% sur produit fini.
Conseils
Le goût marqué et riche du Brie de Meaux relevé de truffes italiennes est une combinaison gagnante. L'onctuosité et les arômes francs du Brie de Meaux sont idéalement mariés à la saveur particulière de la truffe italienne pour un résultat gourmand et exceptionnel. La richesse des goûts ne demande rien d'autre qu'un morceau de pain et éventuellement un verre de Beaujolais ou de spumante.
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