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Burrata pugliese +/- 250g la pièce

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Burrata pugliese +/- 250g la pièce - Véritable incontournable de la fromagerie des Pouilles, la Burrata est un fromage doux et au coeur crémeux au bon goût de lait frais. A découvrir !

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Burrata pugliese +/- 250g la pièce
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Burrata pugliese +/- 250g la pièce

 

Origine

 

Pouilles.

 

Type de pâte

 

Pâte fraîche filée au lait de vache.

 

Affinage

 

Aucun.

 

Matière grasse

 

Environ 30% sur produit fini.

 

Conseils

 

La Burrata pugliese 300g - à la pièce est un fromage à découvrir sans plus attendre ! Véritable gourmandise fromagère, sa texture crémeuse fond dans la bouche et révèle toutes ses notes de lait frais. Elle se consomme telle quelle juste assaisonnée d'un filet d'huile d'olive et d'une pincée de sel, éventuellement avec quelques tomates fraîches ou séchées ou des légumes grillés. Nous conseillons de l'accompagner d'un vin blanc léger comme le Soave Classico ou un vin de Martina Franca, pour rester dans la région des Pouilles.

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Burrata pugliese +/- 250g la pièce
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