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Caciocavallo Ragusano DOP

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Caciocavallo Ragusano DOP - Fromage au goût aromatique et légèrement piquant, à consommer en fromage de table, râpé ou incorporé à vos tous plats pour leur donner du caractère.

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Caciocavallo Ragusano DOP
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Caciocavallo Ragusano DOP
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Caciocavallo Ragusano DOP

 

Origine

 

Province de Siracuse, Sicile.

 

Type de pâte

 

Pâte filée au lait de vache.

 

Affinage

 

De 5 à 6 mois.

 

Matière grasse

 

40% sur produit fini.

 

Conseils

 

Le Caciocavallo Ragusano DOP est un fromage qui s'associe parfaitement aux plats italiens et se consomme essentiellement en fromage de table ou incorporé à vos pâtes, risotti ou gratins. Sa saveur légèrement piquante vous permettra de donner du goût à vos plats. Nous conseillons de l'accompagner d'un vin rouge sicilien tel que le Nero d'Avola, le Merlot ou le Syrah.

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Caciocavallo Ragusano DOP
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