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Caciocavallo Ragusano DOP
Origine
Province de Siracuse, Sicile.
Type de pâte
Pâte filée au lait de vache.
Affinage
De 5 à 6 mois.
Matière grasse
40% sur produit fini.
Conseils
Le Caciocavallo Ragusano DOP est un fromage qui s'associe parfaitement aux plats italiens et se consomme essentiellement en fromage de table ou incorporé à vos pâtes, risotti ou gratins. Sa saveur légèrement piquante vous permettra de donner du goût à vos plats. Nous conseillons de l'accompagner d'un vin rouge sicilien tel que le Nero d'Avola, le Merlot ou le Syrah.
Avis des internautes sur Caciocavallo Ragusano DOP (0 avis)
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