Huile d'olive Extra Vierge 100% italienne à la Truffe Noire 24cL ELLE ESSE

Huile d'olive Extra Vierge 100% italienne à la Truffe Noire 24cL ELLE ESSE

Origine

Cette huile d'olives extra vierge 100% italienne, de catégorie supérieure et produite sur la base d'olives italiennes et aromatisée à la Truffe noire.

Composition

Huile d'olives 100% italiennes et arômes naturels de truffe noire. Première pression à froid, à l'aide d’une presse hydraulique on écrase les scourtins (disques en fibres) sur lesquels sont étendues les olives. Les scourtins sont alors soumis à une forte pression permettant au liquide de se libérer des olives. Ce liquide composé d’eau et d’huile est récupéré et ensuite séparé par décantation avant d’être mis en bouteille.

Conseils

Cette huile d'olive de très bonne qualité aromatisée à la Truffe noire sera parfaite pour napper tous vos légumes crus et plus qu'excellente avec de la roquette et des asperges crues. Utilisez-la essentiellement pour agrémenter vos salades et plats car elle perdra quelque peu sa qualité gustative à la cuisson. Nappez votre Mozzarella di Bufala, votre Burrata pugliese ou vos plats de pâtes pour une touche de gourmandise et d'originalité.