Pecorino aux truffes

Pecorino aux truffes

11,98€ les 200g soit 59,90€ le kilo

Origine

Sardaigne.

Type de pâte

Pâte pressée non cuite au lait de brebis agrémentée de truffes.

Affinage

4 mois.

Matière grasse

Environ 30% sur produit fini.

Conseils

Le Pecorino aux truffes est un fromage riche de saveurs, à la fois complexe et surprenant. Surprenez le palet de vos invités et le vôtre ! Le mariage du lait de brebis et de la truffe se suffit à lui-même en termes gustatifs, de fait ce fromage se déguste simplement avec une tranche de pain ciabatta et un verre de vin blanc sec comme le Saumur.