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Piave Mezzano DOP

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Piave Mezzano DOP - Fromage italien au lait de vache pasteurisé qui saura sublimer vos plats grâce à son goût fruité et ses notes d'agrumes et de noix.

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Piave Mezzano DOP
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Piave Mezzano DOP
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Piave Mezzano DOP 

 

6,27€ les 300g soit 20,90€ le kilo

 

Origine

 

Fromage italien originaire de la Vénétie, tirant son nom du fleuve Piave.

 

Type de pâte

 

Pâte pressée cuite, dure et friable au lait de vache pasteurisé.

 

Affinage

 

De 2 à 6 mois.

 

Matière grasse

 

30% sur produit fini.

 

Conseils

 

Le Piave Mezzano DOP se marie aussi bien à un vin blanc fruité et vif comme le Soave qu'à un vin rouge aromatique et souple comme le Cabernet. Appréciez-le tel quel ou accompagné d'une confiture d'oignons et donnez une saveur intense à vos plats en le râpant. Parfait pour sublimer le risotto grâce à son goût légèrement fruité.

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Piave Mezzano DOP
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