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Poids *
Piave Mezzano DOP
6,27€ les 300g soit 20,90€ le kilo
Origine
Fromage italien originaire de la Vénétie, tirant son nom du fleuve Piave.
Type de pâte
Pâte pressée cuite, dure et friable au lait de vache pasteurisé.
Affinage
De 2 à 6 mois.
Matière grasse
30% sur produit fini.
Conseils
Le Piave Mezzano DOP se marie aussi bien à un vin blanc fruité et vif comme le Soave qu'à un vin rouge aromatique et souple comme le Cabernet. Appréciez-le tel quel ou accompagné d'une confiture d'oignons et donnez une saveur intense à vos plats en le râpant. Parfait pour sublimer le risotto grâce à son goût légèrement fruité.
Avis des internautes sur Piave Mezzano DOP (0 avis)
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