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Ricotta salée Stagionata - 400g la pièce
Origine
Sardaigne.
Type de pâte
Pâte molle mais compacte à base de lactosérum de chèvre ou de brebis.
Affinage
2 semaines.
Matière grasse
Moins de 20% sur produit fini.
Conseils
Contrairement à la Ricotta fraîche, la Ricotta salée Stagionata peut être râpée et donc se consommer avec un bon plat de pâtes. Idéal pour changer du Parmesan ou du Grana Padano et donner une saveur nouvelle à vos plats. Nous conseillons d'accompagner ce fromage d'un vin blanc non sucré ou d'un rouge, comme le Soave ou le Chardonnay.
Avis des internautes sur Ricotta salée Stagionata - 400g la pièce (0 avis)
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