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Poids *
Tomme Piémontaise DOP
5,97€ les 300g soit 19,90€ le kilo
Origine
Piémont.
Type de pâte
Pâte semi-dure à base de lait de vache cru ou pasteurisé
Affinage
De 20 à 45 jours.
Matière grasse
Environ 30%.
Conseils
Excellent fromage de table, il est également utilisé dans un grand nombre de recettes piémontaises ou non comme le risotto, les gnocchi, les pommes de terre farcies ou tout simplement en accompagnement d'une bonne charcuterie (pancetta, jambon cru, ...). Ses arômes seront magnifiés par un Chardonnay sec ou un vin rouge pétillant et léger comme le Barbera del Monferrato.
Avis des internautes sur Tomme PiƩmontaise DOP (0 avis)
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