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Tomme Piémontaise DOP

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Tomme Piémontaise DOP - Fromage parfumé au goût doux et subtil qui saura vous emporter vers les hauteurs du Piémont.

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Tomme Piémontaise DOP
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Tomme Piémontaise DOP
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Tomme Piémontaise DOP

 

5,97€ les 300g soit 19,90€ le kilo

 

Origine

 

 Piémont.

 

Type de pâte

 

Pâte semi-dure à base de lait de vache cru ou pasteurisé

 

Affinage

 

De 20 à 45 jours.

 

Matière grasse

 

Environ 30%.

 

Conseils

 

Excellent fromage de table, il est également utilisé dans un grand nombre de recettes piémontaises ou non comme le risotto, les gnocchi, les pommes de terre farcies ou tout simplement en accompagnement d'une bonne charcuterie (pancetta, jambon cru, ...). Ses arômes seront magnifiés par un Chardonnay sec ou un vin rouge pétillant et léger comme le Barbera del Monferrato.

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Tomme Piémontaise DOP
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