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Vinaigre Balsamique de Modène IGP 25cL DAVENIA
Origine
Reggio d'Émilie, Émilie-Romagne.
Composition et acidité
Moût de raisin cuit, vinaigre de vin. Acidité : 6%.
Conseils
Traditionnellement, on utilise le Vinaigre balsamique pour assaisonner les salades (notamment la roquette), les légumes, le carpaccio ou le vitello tonato mais aussi la fameuse tomate/mozzarella. Associé à l'huile d'olive il fera une excellente base pour vos vinaigrettes et autres sauces. N'hésitez pas à ajouter un filet de vinaigre balsamique sur vos bruschette composées de légumes, fromages ou charcuteries. Osez également les accords originaux comme avec les desserts par exemple : fraises fraîches au balsamique ou encore Panna cotta.
Avis des internautes sur Vinaigre Balsamique de Modène IGP 25cL DAVENIA (0 avis)
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